12.04.2024
Микрозелень в МОДНОМ!!!
Микрозелень – это съедобные маленькие молодые растения, проростки в виде настоящих листьев, которые содержат рекордные количества питательных и минеральных веществ.
Микрозелень – модный тренд на рынке ЗОЖ-продуктов. Она прочно закрепила за собой статус нового суперфуда.
Употреблять микрозелень нужно только в свежем виде.
При термической и любой другой обработке нежные ростки теряют свои полезные свойства и превращаются в неаппетитную кашицу.
Лучше всего добавлять молодые растения на бутерброды, в салаты и зеленые коктейли.
Вкус они, как правило, имеют узнаваемый. К примеру, если вы пробуете ростки редиса, это действительно будет похоже на корнеплод – только более нежный.
